Ingredientes:
- 250-300 gr de brocolí
- 2 puerros pequeños
- 1 patata pequeña
- un poco de aceite de oliva y sal
Se sofríe el puerro cortado en rodajas en el aceite. Se añaden la patata y el brocolí cortado y se cubre de agua. Se deja hasta que esté tierno y se tritura.
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