domingo, 22 de junio de 2008

Arroz con leche de coco y mango


Ingredientes:

- 2 tazas de arroz redondo
- 3/4 taza de azúcar
- 1 1/4 taza de leche de coco

Se deja el arroz en remojo la noche anterior. Se lava y se cuece en la arrocera. Cuando el arroz ya está hecho, se mezcla en un bol con el azúcar y la leche de coco hasta que la mezcla esté cremosa. Se deja enfriar y se sirve con el mango cortado.

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